坚果炒货食品包装材料的选择
坚果炒货食品含有丰富的营养物质,在光、热、水分的作用下,都会加快它的氧化反应,而一般的坚果炒货食品都属于长期流通,在选择食品包装袋时也要考虑这些因素,具体参考以下要求,以便更好的保证产品品质:
1、选择具有遮光性的包装材料,如铝箔、镀铝膜、复合牛皮纸等;
2、选择阻隔性好的包装材料,主要体现在阻氧性能和阻湿性能,综合考虑这两项性能选择。
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