脱氧剂产生锈斑原因及解决方案
有客户向春旺反馈大米包装内的部分脱氧剂膜上出现锈印,我司对来样进行了检测分析,结果如下:
来样包装重118g左右,袋内放有一片春旺100型脱氧剂,脱氧剂包装膜上有几点锈斑。
一、检测结果
客户反映大米包装内的部分脱氧剂膜上出现锈印,我司对来样进行了检测分析,结果如下:
1.1 水分含量
对来样大米和超市所购大米产品进行水分含量的测试,结果如下:
组别 | 水分含量(%) |
客户来样大米 | 27.98 |
超市大米 | 11.42 |
1.2 包装袋阻隔性测试
将来样包装袋裁剪成13*15cm的规格,与相同规格的KOP、PET、OPP材质的包装袋对比测试透气性能,具体测试方法如下:
(1)将每种材质裁剪成相同规格的三边封袋,放入一片脱氧剂后封口待用:
(2)将包装袋放入250ml的量筒内,倒放在1L的烧杯或小圆桶内,用胶管和洗耳球将液面吸至250ml刻度处,在25℃左右的室温下观察各量筒内的液面变化,为减小误差,做一个空白对照;
(3)观察3~5天液面的变化情况,对比样品包装膜与各对照膜的差异。
测试结果如下:
样品类别 | 透氧量(ml/m2·24h·0.1MPa) | |
对照膜 | KOP | 10~20 |
PET | 60~100 | |
OPP | 500~2000 | |
客户来样包装袋 | 与PET透氧量相当 |
1.3 吸氧测试
对来样包装中的春旺100型脱氧剂进行吸氧测试,其性能如下:
产品 | 5天吸氧量(ml) |
100型脱氧剂 | 300 |
测试结果表明,来样大米中的脱氧剂还能正常吸氧。
1.4 应用测试
将春旺100型脱氧剂放于来样大米和超市自购大米中,用脱氧剂包装袋包好后密封观察效果。
包装45天后,两种样品中暂未有锈斑出现,但来样大米中的脱氧剂包装膜已经润湿。
二、分析与建议
对来样进行各种测试后,结果如下:
2.1 来样大米水分含量较高,是普通大米的两倍以上,脱氧剂在与大米储存一个多月后便已受潮,来样脱氧剂包装膜采用针孔打孔的方式,使包装具备透气性而能将密封包装袋内的氧气除掉,在如此潮湿的环境下,袋内的物料反应后有可能在针孔附近浸润形成锈斑;
2.2 来样大米包装袋透气量稍高,氧气渗入会比较快,这样会快速消耗脱氧剂产品而达不到预期的保鲜效果。
综合以上情况,建议客户:
1)在产品比较潮湿的情况下,为避免脱氧剂出现锈斑的风险,建议可采用春旺防油型脱氧剂,防油脱氧剂包装膜采用特殊工艺,表面无直通孔,可避免锈斑问题的出现;
2)使用阻隔性更好的包装袋:为保证产品的质量,长期流通的产品在使用脱氧剂时,包装袋透氧率一般建议在20cm3/m2·24h·0.1MPa以下,维持包装的无氧环境,延长货架期。
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