炒货专用型食品用脱氧剂

产品所属分类：脱氧剂

关键属性：

类型：炒货专用型
特点：低水分活度食品
型号：10#, 30#, 50#, 100#, 150#, 200#, 250#, 300#, 400#, 500#, 600#, 700#, 800#, 1000#, 1500#, 3000#
封边：三边封、背封
形式：单片式/连续式（链式/卷式）
印刷：中英双语版

产品报价：

￥：免费拿样，价格详谈（可提供投包机）

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旗下品牌

春旺（专用于内贸），Ohunter（专用于外贸）

主要成分

还原铁粉、活性炭、硅藻土、氯化钠、水。

标称吸氧量

>3倍 / >6倍

反应原理

Fe+H2O+O2→Fe(OH)3 | 2Fe(OH)3=Fe2O3 + 3H2O Fe2O3

适宜工作温度

-5°C至40°C

产品包材

防尘膜、防尘高透膜、三防膜、三防高透膜、耐撕膜、无纺布脱氧剂膜

食品用脱氧剂，常被称为食品用吸氧剂或食品用除氧剂，是一种源自日本（故也称“脱酸素剂”）的先进保鲜技术。需要特别强调的是，它并非食品添加剂，其作用原理是通过与食品包装内的氧气发生化学反应，消耗掉包装中的氧气，从而创造一个低氧的物理环境。

一、产品原理：从根源锁鲜

食品用脱氧剂的核心功能是主动出击，精准清除食品包装环境中的氧气。它能在规定时间内，将包装内残留的氧气浓度降至0.1%以下，并长期维持这一近乎“无氧” 的状态。这一过程反应稳定，不产生任何有害气体，安全无副作用，因此成为食品工业中不可或缺的保鲜方案。

二、产品矩阵：全方位的食品脱氧保鲜方案

依托先进技术，我司能提供全面化（而非单一通用型）、专业化的脱氧剂产品，以满足不同食品的特定需求：

全能型：铁系通用型食品用脱氧剂，满足大部分食品的脱氧保鲜需求。
专业应对型：针对炒货、槟榔、糕点、肉类、药材等不同品类，我们提供炒货专用型、防潮脱氧型、除味脱氧型、灭菌脱氧型等专业型号。
尖端型：对于包装有特殊要求的产品，我们提供恒压型（防止包装凹陷）、双吸型（同时吸氧吸二氧化碳）等高级解决方案。

三、产品价值：全面守护

食品用脱氧剂不仅能有效去除氧气，更能为您带来多重守护价值：

抑制微生物：从根源抑制霉菌、好氧性细菌的生长繁殖，防止食品发霉、腐败。
防虫：有效防止谷物、干果等产品生虫。
守护色香味：防止油脂酸败（产生哈喇味），避免食品氧化变色（如坚果变暗、肉类褪色），锁住诱人原色与酥脆口感。
保留营养：有效保护食品中的维生素、天然营养成分免遭氧化破坏。

四、采用食品用脱氧剂保鲜的优势

常见的保鲜方式各有其明显短板，而脱氧剂则整合了所有优势：

❌ 低温冷藏：运输与储存成本高昂，供应链依赖性强。
❌ 充氮保鲜：包装内仍残留3%-5%的氧气，不足以实现完美保鲜；且前期设备成本投入大，效果不彻底。
❌ 真空包装：对包装材料强度要求极高，易因温差或穿刺漏气；且无法持续吸收后期渗入的微量氧气。

只有食品用脱氧剂兼具方便，廉价，安全，完全无氧，维持食品原有的色香味，长时间保鲜等特点。

在食品脱氧剂的化学反应中，环境水分是其启动和维持吸氧作用的关键媒介。对于许多自身含有一定水分的食品而言，其蒸发的水分足以激活普通脱氧剂。然而，以瓜子、花生、坚果为代表的炒货类食品，其本身及包装内部环境均属于极低水分活度的干燥体系。这一特性导致普通脱氧剂因无法获取足够的水分而反应滞后、性能大幅衰减，甚至完全失效，使得产品依然暴露在氧化的风险之中。
炒货专用型食品用脱氧剂正是为破解这一行业痛点而研发。它采用了独特的 “自引发”与“水循环”技术，专门针对低水分活度食品的保鲜环境进行优化，确保脱氧剂在极度干燥的条件下依然能快速启动并维持强劲、持久的吸氧性能。

一、核心优势

攻克低湿环境，确保高效除氧：本品通过内置的保水剂与特殊反应基质，创造并维持一个微型的内部反应环境，摆脱了对食品外部水分的绝对依赖。它能保证在坚果、籽类等干燥食品包装中，吸氧性能不受抑制，吸氧效率和总量均保持在高水平。
保障产品酥脆口感与原生风味：通过高效创建并维持一个稳定的极限低氧环境（氧浓度常低于0.1%），本产品能从根源上防止炒货食品中不饱和脂肪酸的油脂哈败，同时有效减缓香气物质的挥发和色泽的劣变，长久锁住产品开封时的酥脆口感和原生风味。
优化吸氧性能，提升保鲜保障：其单位吸氧量经过科学配比，完全匹配炒货食品的包装需求和货架期预期。1g脱氧剂具备远超普通脱氧剂的吸氧容量，能为产品提供覆盖整个保质期的长效保鲜。

二、技术原理简介

其核心技术在于解决了在干燥环境下启动反应的难题：
内部水循环系统：脱氧剂内部含有特殊的保水成分，能在反应初期提供必要的水分，并在反应过程中循环利用产生的水，形成一个自给自足的微环境，从而在干燥的外部条件下持续高效地吸收氧气。

三、主要应用范围

本品专为以下低水分活度的干燥食品设计：

坚果类：核桃、巴旦木、夏威夷果、碧根果、腰果等。
籽类和炒货：瓜子、花生、南瓜籽、松子、黄豆等。
其他干性食品：薯片、锅巴、油炸零食、宠物干粮、中药材、茶叶等。

四、使用指南与注意事项

配套高阻隔包装：为确保长效，请务必使用高阻隔性包装材料（如KOP/CPP、铝箔复合膜等），防止外界氧气持续渗入。
注意操作时效：本品虽为专用型，但仍需注意操作时效。建议从取出到完成包装密封的时间控制在30分钟以内，以避免其在空气中过度暴露而消耗活性。
安全警告：本品为食品级标准，但严禁食用。

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食品用脱氧剂用量计算器（点击进入）

本计算器根据GB/T 41896-2022 食品用脱氧剂标准设计

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服务热线：

400-668-6669

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业务总监：

13543292914 (刘小姐)

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炒货专用型

特点：
1）脱氧速度快，30分-2小时以内可将包装袋吸瘪，营造一种类似抽真空的状态，缩短客户产线的中转时间。
2）1g脱氧剂可以吸收140-160ml氧气。
3）适用于低水分活度食品，能保证脱氧剂在低水分环境下具有吸氧性能。

应用：
瓜子、花生、核桃、松子、南瓜籽、夏威夷果等食品中。

注意事项：
发热快，拆包后需在30分钟内使用完毕。

防潮脱氧型

特点：
1）控湿、除氧双重功效，使含水量较高的食品处于低水分活度，有效防霉。
2）1g脱氧剂可以吸收120ml以上氧气。
3） 90%RH条件下，吸湿率≥30%。

应用：
水分含量较高的食品，如：槟榔。

注意事项：
属于水分依存性脱氧剂，反应需要食品和包装环境中的水分参与，不适用于干燥的食品和包装环境。

恒压型

特点：
1）吸收氧气的同时能释放等量的二氧化碳气体，不会吸瘪食品包装。
2）非铁系，无金属成分，可通过金属检测机。
3）安全环保，可降解，可微波(其他铁系均不可微波)，无锈迹。

应用：
罐装食品，充氮糕点，博物馆密封玻璃柜等。

注意事项：
不能用于真空包装食品；不能用于与二氧化碳反应的食品；不能用于碱性食品。

双吸型

特点：
1）可以同时吸收氧气和二氧化碳，防止食品包装胀袋。
2）具有一定的吸湿能力。
3）温和除氧，作用过程发热相对平缓，温度波动相对较小。

应用：
红枣、咖啡豆、其他储存过程容易产生二氧化碳的食品。

注意事项：
属于缓释型脱氧剂，不适应于需要快速除氧的食品包装。

除味脱氧型

特点：
1）可以吸收硫化合物、氨类物质。
2）可以吸收部分具有挥发性的有机物，达到除味的作用。

应用：
需要除氧，同时也需要除味的食品、药品。

注意事项：
主要功能还是除氧，除味功能只是辅助，适用于有少量异味分子产生的食品，不能和专业的除味剂效果进行对比。

灭菌脱氧型

特点：
1）可以有效杀灭食品中的大肠杆菌。
2）可以有效杀灭食品中的志贺氏菌。
3）杀灭食品中其他病原性微生物，杀菌率可达99.9%。
4）1g脱氧剂可以吸收120ml以上氧气。

应用：
对菌落总数要求较高的食品。

注意事项：
属于缓释型脱氧剂，不适应于需要快速除氧的食品包装。

三防型 & 吸氧指示型：

炒货专用型、防潮脱氧型、恒压型、双吸型、除味脱氧型、灭菌脱氧型属于脱氧剂的功能分类。除此之外，还有采用三防膜包材（防水、防油、防尘）生产的三防型脱氧剂，以及添加变色指示线的吸氧指示型脱氧剂。我司食品用脱氧剂种类丰富，具体可以咨询客服人员。

食品用脱氧剂一览：

我司的食品用脱氧剂技术先进，产品种类丰富，包括高效通用型、炒货专用型、防潮脱氧型、恒压型、双吸型、除味脱氧型、灭菌脱氧型等，可有效去除包装内残留的氧气，长时间维持无氧环境。具有抑制霉菌、好氧细菌、谷物害虫的生长繁殖，防止产品发霉变质、生虫，避免食品氧化变色、防止油脂酸败影响口感、避免食品中维生素等营养流失等多重功能。

高效铁系通用型脱氧剂

黄色电眼版脱氧剂

白色电眼版脱氧剂

OHUNTER外贸版脱氧剂

OHUNTER外贸版防油型脱氧剂

非铁系恒压型脱氧剂

防潮型脱氧剂

炒货专用型脱氧剂

双吸型脱氧剂

除味型脱氧剂

灭菌型脱氧剂

吸氧指示型脱氧剂

三防型脱氧剂

连续式电眼版黄色脱氧剂

连续式高效通用型脱氧剂

连续式三防型脱氧剂

连续式炒货专用型脱氧剂

注意事项：

1）铁系脱氧剂不可微波，有机系可以。
2）脱氧剂不能解决食品中厌氧菌引发的变质问题。
3）油脂含量较高或者水分较大的食品需要使用三防膜。
4）所有脱氧剂不可以浸泡在食品的汁液中使用。
5）碱性食品或者会与二氧化碳发生反应的食品不能使用恒压脱氧剂。
6）所有防潮脱氧剂统一使用三防高透膜。
7）防潮脱氧剂不适用于干燥的食品。
8）食品包装应选择透氧率20ml/㎡·24h·25°C以下的复合包材，如KOP/CPP、NY/PE、KNY/PE、KPET/PE、PET/AL/PE等，不可使用透氧率过高的包材，如：OPP/CPP，PP或PE膜袋等。
9）打开脱氧剂包装后，最好在1～2小时内用完并封存被保鲜物，尚未用完的，请及时排出原包装袋内空气后重新密封，以免失效。
10）部分吸氧快的脱氧剂类型，拆袋后需在30分钟内使用完毕。
11）食品用脱氧剂的作业适宜温度一般在-5°C至40°C；低于-5°C，脱氧保鲜效果就下降。
12）食品用脱氧剂在工作时，会释放少量的热量，这种热量是安全且正常的反应。